از نظر میزان الیاف قابل هضم ،انرژی و قند قابل تخمیر شبیه به تفاله چغندر قند بوده، اما میزان پروتئین آنها اندکی کمتر است. الیاف در شکمبه نشخوارکنندگان دارای قدرت بافری نسبتا خوبی است.
